“Too Good To Go” l’App che lotta contro lo spreco alimentare

30 Dic 2020Sostenibilità

Finalmente prende piede anche in Italia la prima app mobile che permette agli utenti di acquistare – a prezzi scontatissimi – generi alimentari freschi destinati ad essere buttati a fine giornata.

Grazie ad una rete virtuosa di esercenti, sempre più in crescita a livello mondiale, la società danese permette di “combattere” in prima linea il #foodwaste, diventando dei veri e propri attivisti.

Nel nostro Paese, secondo Too Good To Go Asp, vengono destinate al macero oltre 20 milioni di tonnellate di cibo, che equivalgono a circa 15 miliardi di € (l’1% del PIL). I dati analizzati identificano problemi di spreco in tutte le fasi della filiera, arrivando a calcolare che ogni famiglia italiana getta nella spazzatura una media di 27,5kg di prodotti alimentari (soprattutto verdura e latticini).

Il team di “Too Good To Go” afferma che l’idea per la creazione di un’app è arrivata grazie all’osservazione di quanto cibo fosse stato buttato alla fine di un buffet aziendale. Il progetto è stato finanziato grazie ad una joint venture, consentendo così ad ogni utente (provvisto di smartphone o tablet) di fare la propria parte per ridurre gli sprechi, ottenendo pasti freschi e sostenendo le attività commerciali locali.

Ad oggi gli iscritti (nel mondo) hanno acquistato quasi 49 milioni di “Magic Box” (cioè le “razioni” di cibo vendute), permettendo di risparmiare 122.000 ton/CO2.

Sappiamo che le abitudini sono difficili da cambiare, ma pensiamo che app come “Too Good To Go” rappresentino la più importante opportunità per ridurre il surplus alimentare nel mondo.

Salva del cibo, aiuta il Pianeta!

Per maggiori info visita il sito > toogoodtogo.it

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